Zo maak je Eiwit Tortilla Chips uit de oven.
Gezond en verantwoord maar ook lekker eten? De meeste mensen zijn gek op tortilla chips maar dit word al snel geassocieerd met ongezond, maar tortilla chips hoeft niet ongezond te zijn! Lekker en bewuste eiwit tortilla chips wordt bereid met eiwit poeder, ei-eiwit en havermeel. Toch een lekkere byte alleen dan verantwoord! Bereid tortilla chips samen met guacamole een lekkere dip saus gemaakt van avocado, tomaat en rode ui. De perfecte snack voor op de bank maar dan gezond! Wil jij dit nou zelf maken? Hier onder wordt stap voor stap uitgelegd hoe jij dit dit verantwoorde tussendoortje zelf kan bereiden.
Wat heb je nodig:
Tortilla Chips:
1 ei eiwit
1 schep IQ Nutrition Iso Whey
¼ kopje havermeel
2 eetlepels PW super zadenmix
1 snufje zeezout
1 pinxh paprika
1 snufje komijn
Guacamole:
1 rijpe avocado
¼ kleine rode ui
1 el limoensap
½ rijpe tomaat
1 handvol koriander
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
Voedingsinfo
Per portie:
| Calorieën | 186 Ckal |
| Eiwit | 27.1 gram |
| Koolhydraten | 12.8 gram |
| Suikers | 2.6 gram |
| Vet | 6.5 gram |
| Vezel | 1.1 gram |
Bereiding:
Tortilla chips:
- Meng ingrediënten in een beslag.
- Voeg 1 el kokosolie toe en smeer het beslag op een hete pan met antiaanbaklaag en maak een gigantische pannenkoek.
- Kook tot er bubbels verschijnen en draai om.
- Haal uit de pan en snijd in driehoeken.
- Bak in de oven tot het bruin en knapperig is.
Guacamole:
-Snij de avocado in kleine blokjes.
-Versnipper of snij de ui in blokjes.
-Voeg 1 etlp Limoensap toe.
-Snij 1/2 rijpe tomaat in blokjes.
-Mix de ingrediënten samen en stamp dit fijn met de hulp van een stamper, je kan hier ook een vork voor gebruiken.
-Voeg koriander, zout en zwarte peper toe tot een fijne paste.
Bon appetit!