Eiwitten — VNMshop Doorgaan naar inhoud
ONZE FYSIEKE WINKELS ZIJN TIJDELIJK GESLOTEN VANWEGE DE LOCKDOWN. VANAF 20 JANUARI ZIJN WIJ WEER GEOPEND! - - - JE KUNT WEL GEWOON ONLINE BESTELLEN
ONZE FYSIEKE WINKELS ZIJN TIJDELIJK GESLOTEN VANWEGE DE LOCKDOWN. VANAF 20 JANUARI ZIJN WIJ WEER GEOPEND! - - - JE KUNT WEL GEWOON ONLINE BESTELLEN

Eiwitten

Filters

  • Sale
    vanaf €39.95 EUR

    Iso-Whey

    IQ Nutrition
    • Zero carb
    • Lactose vrij
    • Aspartaam vrij
    vanaf €39.95 EUR
    Sale
  • Sale
    vanaf €29.95 EUR

    Ultimate Whey

    Bio Synthesis
    • Ideaal voor spieropbouw
    • 20gr proteine
    • Smaakt super!
    vanaf €29.95 EUR
    Sale
  • €59.95 EUR

    Complex- 5

    IQ Nutrition
    • Aankomen zonder vetmassa
    • 49 gr proteïne per serving
    • Geen suikers en Aspartaam
    €59.95 EUR
  • €47.50 EUR

    Ultimate Isolate

    Bio Synthesis
    • 80 servings
    • 22gr proteine
    • Hydrosilaat
    €47.50 EUR
  • Bio Synthesis Ultimate Casein
    €39.95 EUR

    Ultimate Casein 2kg

    Bio Synthesis
    • Spierherstel tijdens de nachtrust
    • Time released formule
    • Makkelijk oplosbaar
    €39.95 EUR
  • €55.00 EUR

    100% Whey Protein

    ACP Supplements
    • Aspartaam vrij
    • 78 servings
    • Laag in calorieën
    €55.00 EUR
  • Sale
    vanaf €15.95 EUR

    Syntha-6 Edge

    BSN
    • 24 gr protein
    • 1.3 gr suiker
    • 10 servings
    vanaf €15.95 EUR
    Sale
  • Stacker 2 100% Casein
    Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €44.95 EUR
    Huidige prijs €39.95 EUR

    100% Casein

    Stacker
    • Time Released
    • Laag in suikers
    • Superlekker!
    Oorspronkelijke prijs €44.95 EUR
    Huidige prijs €39.95 EUR
    Uitverkocht
  • 100% Plant Protein Scitec Nutrition
    Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €29.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR

    100% plant protein

    Scitec Nutrition
    • Rijk aan eiwitten
    • 100% veganistisch
    • Vrij van GMO
    Oorspronkelijke prijs €29.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR
    Uitverkocht
  • Scitec Nutrition -  Pure Form -  vegan protein - hazelnut
    Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €19.95 EUR
    Huidige prijs €17.50 EUR

    Pure Form Vegan protein

    Scitec Nutrition
    • Mix van 5 soorten eiwitten
    • 20gr eiwit per serving
    • Stevia gezoet
    Oorspronkelijke prijs €19.95 EUR
    Huidige prijs €17.50 EUR
    Uitverkocht
  • BSN Syntha 6 Edge eiwit shake
    Uitverkocht
    €41.90 EUR

    Syntha-6 Edge

    BSN
    • 48 servings
    • Mixt makkelijk
    • Super smaak!
    €41.90 EUR
    Uitverkocht
  • Sale
    vanaf €12.95 EUR

    Gold Standard 100% Whey

    Optimum Nutrition
    • Laag in suikers
    • Laag in vetten
    • Spierherstel
    vanaf €12.95 EUR
    Sale
  • Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €36.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    Giant Gainer

    Stacker
    • Hoog in Kcal
    • Snel aankomen
    • Echt super heerlijke smaken!
    Oorspronkelijke prijs €36.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Uitverkocht
  • LSP rice pro
    Sale
    Oorspronkelijke prijs €32.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    Rice Proteine

    LSP
    • Vrij van gluten, soja en lactose
    • 100% veganistisch
    • Vrij van kunstmatige zoetstoffen
    Oorspronkelijke prijs €32.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Sale
  • LSP pea pro
    Sale
    Oorspronkelijke prijs €34.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    LSP pea protein

    LSP
    • 100% veganistisch
    • Allergenenvrij
    • Ideaal voor spierherstel en aanvulling
    Oorspronkelijke prijs €34.95 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Sale
  • Sale
    Oorspronkelijke prijs €27.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR

    Vegan Protein

    QNT
    • Bevat 0gr suikers
    • Lactose vrij
    • 100% vegan
    Oorspronkelijke prijs €27.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR
    Sale
  • Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €29.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR

    Protein Pancakes

    Scitec Nutrition
    • Makkelijk te bereiden
    • Mix van eiwitten
    • verschillende smaken
    Oorspronkelijke prijs €29.95 EUR
    Huidige prijs €24.95 EUR
    Uitverkocht
  • Fast Research Ultra whey isolate
    Sale
    Oorspronkelijke prijs €42.95 EUR
    Huidige prijs €39.95 EUR

    Ultra Whey Isolate

    Fast Research
    • Ultra Isolaat eiwit
    • 27gr eiwit per serving
    • Laag in suikers
    Oorspronkelijke prijs €42.95 EUR
    Huidige prijs €39.95 EUR
    Sale
  • Sale
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    Twix Protein Shake

    Mars protein
    • Whey concentraat
    • 21gr eiwit
    • Goddelijke smaak!
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Sale
  • Uitverkocht
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    Snickers Protein Shake

    Mars protein
    • Whey concentraat
    • 21gr eiwit
    • Goddelijke smaak!
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Uitverkocht
  • Mars Hi Protein Chocolate & Caramel
    Sale
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR

    Mars Protein Shake

    Mars protein
    • Mix van 3 soorten whey
    • 20gr eiwit
    • Goddelijke smaak!
    Oorspronkelijke prijs €31.50 EUR
    Huidige prijs €29.95 EUR
    Sale


Welke eiwit past bij mij?


Twintig jaar geleden was de keuze beperkt. Je had vies ei-eiwit en heel erg vies melkeiwit. Vandaag de dag is er zo’n overvloed aan proteïnesupplementen dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Waar moet je nu op letten als je tot de aanschaf van een proteïnesupplement besluit? Ieder eiwit heeft zijn plus en min punten die de keuze kunnen bepalen.

Melk bestaat voor 80% uit caseïne en 20% uit wei. Deze twee delen kunnen gescheiden en verder bewerkt worden om tot verschillende eindproducten te komen. Uit de wei die van de caseïne is gescheiden kan wei concentraat gemaakt worden, bijvoorbeeld een supplement als 100% Whey Protein. In tegenstelling tot wat de voorgaande productnaam misschien doet vermoeden bevat wei concentraat zo’n 70-80% eiwit. Het vet- en koolhydraatpercentage is laag, maar doordat deze nutriënten niet volledig zijn verwijderd bevat wei concentraat nog wel de van nature in wei voorkomende stoffen die zo goed kunnen zijn voor ons immuunsysteem als beta-lactoglobuline, alfa-lactalbumine,  glycomacropeptides en lactoferrin. Wei concentraat heeft een hoge biologische waarde, wat wil zeggen dat het goed door ons lichaam wordt opgenomen, en bevat een hoog aandeel BCAA’s. Deze drie essentiële aminozuren zijn van groot belang voor onder meer herstel en spieropbouw.

Een nadeel van wei concentraat kan zijn dat het lactose bevat. Lactose wordt in de dunne darm door het enzym lactase gesplitst. Bij een deel van de mensen vindt deze splitsing niet of onvolledig plaats waardoor darmklachten ontstaan. Wei concentraat is een eiwitbron die relatief snel wordt verteerd. Dit kan naast een voordeel tevens een nadeel zijn. Het kan (op een nuchtere maag) voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel zorgen, geeft een minder verzadigd gevoel en levert minder lang aminozuren voor herstel dan tragere eiwitten. Voor mensen met een koemelkallergie is wei concentraat bovendien ongeschikt.

Veel van de eigenschappen van wei concentraat gaan ook op voor wei isolaat. Dit eiwit wordt echter verder gezuiverd waardoor een eiwitpercentage van 90-95% ontstaat zonder koolhydraten (lactose!) en vet. Filtratie is als zuiveringswijze te prefereren boven de “ion-exchange” methode. Bij die laatste techniek worden veel van de goede bestanddelen van wei weg gefilterd terwijl het aandeel van beta-lactalbumine toeneemt. Het is dit laatste eiwit dat juist vaak voor een allergische reactie zorgt. Een voorbeeld van een door filtratie verkregen wei isolaat is Iso Whey.

Een derde vorm van wei is wei hydrolisaat. Bij deze vorm is een deel van de eiwitten afgebroken tot peptiden. Deze peptiden worden makkelijk verteerd en snel opgenomen. Het aandeel van peptiden bij een wei hydrolisaat bedraagt hooguit 20%. De rest van het product bestaat uit “gewone” wei concentraat of isolaat. Veel producenten vermelden niet wat het percentage van hydrolisatie is. De kans is in zo’n geval groot dat je veel betaalt voor een wei hydrolisaat met maar een zeer klein aandeel peptiden. In de regel kun je zeggen dat hoe viezer het smaakt, hoe beter het product. Peptiden geven een supplement namelijk een onmiskenbaar bittere smaak.

Uit de caseïne in melk kan calcium caseïnaat en miscellar caseïne gewonnen worden. Miscellar caseïne is de meest natuurlijke vorm en verdient de voorkeur. Voor de bereiding is, in tegenstelling tot calcium caseïnaat, geen chemisch proces gebruikt. Caseïne onderscheidt zich op verschillende wijzen van wei. Allereerst verblijft het veel langer in de maag. Hierdoor geeft het een verzadigd gevoel, houdt het de bloedsuikerspiegel stabiel en zorgt het voor een gestage afgifte van aminozuren aan de bloedbaan. Door deze laatste eigenschap heeft caseïne grotere anti-katabole eigenschappen dan wei. Wei wordt echter beter opgenomen en bevat meer BCAA’s dan caseïne. Net als wei is caseïne niet geschikt voor mensen met een koemelkallergie. De meeste caseïnen bevatten lactose. Een deel van de  miscellar caseïnen (ook wel verkocht als “melk eiwit isolaat”) is echter (vrijwel) lactose vrij.

Naast eiwitsupplementen afkomstig uit melk zijn er ook producten gewonnen uit andere bronnen. Proteïne afkomstig van ei kan een goed alternatief voor wei of caseïne zijn. De meeste ei eiwit supplementen zijn gemaakt van uitsluitend het eiwit, dus zonder de dooier. Dit eiwit heeft een hoge biologische waarde (hoger dan caseïne maar lager dan wei)  en bevat geen lactose, vet of cholesterol.

De meeste proteïnesupplementen gemaakt van soja betreffen soja isolaat. In een enkel geval kan de consument soja concentraat aantreffen. Deze vorm van soja kan echter beter vermeden worden aangezien het een lager eiwitpercentage heeft dan soja isolaat  (70 vs. 90%), en meer fyto-oestrogenen, lectines en proteaseremmers bevat. De spijvertering kan door lectines en proteaseremmers ontregeld raken. De rol van fyto-oestrogenen is al jaren onderwerp van discussie. Mogelijk vormen zij een nuttige aanvulling voor vrouwen in de overgang. Deze stoffen zouden er echter ook verantwoordelijk voor zijn dat mannen “Sex and the city” kijken, Coebergh drinken en naar Abba luisteren. De waarheid lijkt wat genuanceerder. Onderzoek wijst uit dat plantaardige oestrogenen op sommige terreinen een agonistische (dus “stimulerende”) werking, en op andere gebieden een antagonistische (dus “remmende”) werking hebben. Genisteïne and diadzeïne, de belangrijkste fyto-oestrogenen, hebben bij normale consumptie voor de man geen ongewenst effect op de hormoonhuishouding, zoals werd gevreesd, terwijl het echter wel het cholesterol ten gunste verandert.

Soja eiwit kenmerkt zich door een aantal positieve eigenschappen. Zo verhoogt het de afgifte van schildklierhormonen, wat een positief effect heeft op de stofwisseling. Alhoewel soja eiwit minder BCAA’s bevat dan wei, caseïne of ei eiwit bevat het wel meer arginine. Dit aminozuur speelt, langs verschillende wegen, een belangrijke rol bij spierherstel en –opbouw.

Een plantaardig alternatief voor soja-eiwit, dat vrij is van fyto-oestrogenen, is erwteneiwit. De 100% plant protein van Scitec Nutrition is hier een voorbeeld van.

Liquid error: Could not find asset snippets/estimated-delivery-days.liquid